Queste cotolette vegetariane sono un’alternativa originale e gustosa alle classiche di carne. Morbide dentro e croccanti fuori, sono perfette come antipasto, secondo piatto o contorno sfizioso. Ideali anche per un buffet o un aperitivo rustico, si preparano con pochi ingredienti ma il risultato conquista tutti! Ingredienti (per circa 4-6 persone): •1 kg di peperoni (rossi, gialli … Read more
Ingredienti (per uno stampo da 24 cm): 🌾 300 g di farina 00 🍚 200 g di zucchero 🥚 4 uova 🛢️ 120 ml di olio di semi (girasole o mais) 🥛 150 ml di latte 🧁 1 bustina di lievito per dolci 🌿 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🍋 Scorza grattugiata di 1 … Read more
La mia routine mattutina è molto semplice. Inizio la giornata bevendo un caffè nero appena sveglio, e poi inizio a lavorare da casa. Dopo aver lavorato per circa un’ora o un’ora e mezza, mi viene una gran fame. Cosa c’è di più semplice da preparare di deliziose uova strapazzate? C’è qualcosa? A volte le mangio … Read more
Questa semplice torta al formaggio cremoso è un dessert ricco, denso e meravigliosamente umido. A differenza di una cheesecake tradizionale, questa torta è cotta con una consistenza più leggera, simile a quella di una torta. È perfetta da sola, ma si sposa benissimo anche con frutta fresca, un filo di miele o una spolverata di … Read more
🧀 Plumcake salato di zucchine: soffice, cremoso e leggero Senza burro né sfoglia, perfetto anche la sera! Hai voglia di un piatto unico leggero ma saziante, cremoso ma senza sensi di colpa? Questo plumcake salato di zucchine è quello che fa per te. Una torta salata equilibrata e soffice, che unisce verdure di stagione, proteine … Read more
Ingredienti (per circa 4 persone) 100 g di sedano (coste e foglie, ben lavate) 70 ml di olio extravergine di oliva 50 g di mandorle tostate 40 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio piccolo Sale q.b. Pepe q.b. (facoltativo) ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti (per 4 persone) Per la lasagna 200 g lasagne fresche all’uovo 2 zucchine medie 80 g prosciutto cotto 80 g grana o parmigiano grattugiato 2 mozzarelle 1 pizzico di sale e pepe 1 filo di olio extravergine d’oliva Per la besciamella 500 g latte 50 g burro 50 g farina 1 pizzico di sale Pepe q.b. Noce moscata q.b. … Read more
Il potere del magnesio: scopri i suoi incredibili benefici per la tua salute e il tuo benessere Gli incredibili benefici del magnesio per la tua salute Il corpo umano necessita di una varietà di vitamine e minerali per funzionare correttamente, e il magnesio è uno dei più essenziali. Questo minerale svolge un ruolo cruciale nel … Read more
Ingredienti300 g di funghi (tagliati a spicchi)200 g di spaghetti2 cipolle (a dadini)1 spicchio d’aglio (tritato)3 cucchiai di olio d’oliva1 cucchiaino di dado vegetale in polvere1 cucchiaio di concentrato di pomodoro500 ml di acqua120 ml di panna50 g di Parmigiano Reggiano (grattugiato o a cubetti)1 cucchiaio di panna acida1 cucchiaino di paprika dolce1 rametto di … Read more
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio straordinario per gusto e versatilità, ma per mantenerne qualità e freschezza è fondamentale conservarlo nel modo giusto. Una conservazione errata può farlo seccare, ammuffire o perdere sapore. Ecco i migliori consigli per evitare sprechi e gustarlo sempre al meglio. 🧀 1. Evita la plastica La pellicola trasparente è sconsigliata: favorisce l’umidità e accelera la formazione … Read more
