“Il Cuore della Nonna: La Torta del Ricordo che Profuma d’Amore”
📖 Introduzione:
Ci sono profumi che restano impressi per sempre nel cuore. Uno di questi è quello della torta della nonna, che si diffondeva lungo le scale del palazzo prima ancora che arrivassi a bussare alla sua porta. Bastava quel profumo per farmi sorridere e immaginare la mia fetta, quella speciale, quella col “cuore” tagliato al centro, che spettava solo a me.
Questa torta non è solo un dolce: è un abbraccio che arriva da lontano, un ricordo che si materializza ogni volta che la preparo. E anche se le mani ora sono le mie, la ricetta resta sua: semplice, autentica, e ricca di amore.
🥣 Ingredienti:
3 uova
1 vasetto di latte (a scelta – io uso quello senza lattosio)
1 vasetto di olio di semi di arachide
235 g di farina 00
175 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Succo di limone q.b. (per dare freschezza e leggerezza)
Nota: Il “vasetto” può essere lo stesso dello yogurt (125 ml), così da dosare senza bilancia.
👩🍳 Istruzioni:
