*INGREDIENTI
°340 g (3/4 lb) di bistecche rotonde da marinare, spesse 1 cm (1/2 pollice)
°80 ml (1/3 di tazza) di salsa barbecue piccante
°60 ml di succo di lime (circa 4 lime)
°30 ml (2 cucchiai.) di miele
°30 ml (2 cucchiai) di olio d’oliva, diviso
°3 peperoni jalapeno, tagliati a metà e privati dei semi
°1 cipolla, tagliata ad anelli spessi 1 cm (1/2 pollice).
°8 tortillas di farina di grano tenero, riscaldate
°125 ml (1/2 tazza) di guacamole acquistato in negozio o fatto in casa
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