*Ingredienti
+Stufato di pollo
°2 ½ libbre di pollo intero
°6 carota(e), sbucciata
°1 tazza di sedano, a fette
°6 patate/e, medie, con buccia
°1 tazza di cipolla(e)
°1 foglia di alloro
°1 rametto di rosmarino, fresco, fresco
°6 tazze d’acqua
°1 tazza di piselli surgelati
°3 cucchiai. cucchiaio di farina integrale
°½ cucchiaino. Pepe nero
°½ t. sale
°2 cucchiai. 1 cucchiaio di acqua fredda Gnocchi
°¼ tazza di farina di mais (polenta)
°1 tazza di farina integrale
°2 cucchiai. lievito
°½ tazza di latte al 2%.
°2 cucchiai. cucchiaio di olio d’oliva, extravergine
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