Come spesso accade, anche in questo caso due piatti della tradizione si incontrano per dare vita a un risultato senza pari: gli ziti lardiati. Un primo piatto talmente sostanzioso da poter essere considerato un piatto unico, un matrimonio perfetto tra gli ziti, un tipo di pasta di grano dura lunga, tubolare e cava, che viene spezzata prima della cottura e il sugo lardiato, un’esplosione di sapori tutti partenopei in grado di lasciare chiunque senza fiato.
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