Questa è la migliore ricetta di torta di carote che abbia mai fatto. Preferiamo usare una grattugia a mano quando prepariamo le carote perché crea delle delicate scaglie che si sciolgono nell’impasto della torta.
Ingredienti:
6 tazze di carote grattugiate
1 tazza di zucchero di canna
1 tazza di uvetta
4 uova
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