Bistecca con gamberi e salsa all’aragosta😋❤️
Ingredienti:
Per la bistecca:
4 bistecche di ribeye o filetto di manzo (circa 6-8 once ciascuna)
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva
Per la salsa di gamberi e aragosta:
1/2 libbra di gamberi, sgusciati e privati dell’intestino
1/2 libbra di polpa di aragosta, tritata
2 cucchiai di burro
2 spicchi d’aglio, tritati
1 piccolo scalogno, tritato finemente
1 tazza di panna
1/2 tazza di brodo di manzo
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
Istruzioni:
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