Tiramisù al limone: il dolce fresco che rifaccio tante volte in estate e stupisco tutti ogni volta!
Pensavo che niente potesse superare il tiramisù classico… finché non ho scoperto questa versione al limone: è diventato il mio dolce del cuore
Lo ammetto: amo il tiramisù tradizionale, quello al caffè e cacao, ma quando arriva l’estate sento il bisogno di qualcosa di più fresco, agrumato, leggero. Ecco perché ho iniziato a preparare questa versione al limone, profumatissima e cremosa, con quella punta di acidità che conquista al primo assaggio. La prima volta l’ho portato a una cena in terrazza, e da allora mi chiedono sempre di rifarlo. È diventato il mio “dolce del sole”.
Facile, senza uova crude e senza bisogno di cottura, è perfetto anche da preparare in anticipo. Ti lascio la ricetta completa, con tutti i passaggi chiari. Ti avverto: potrebbe diventare anche il tuo tiramisù preferito.
Tempi di preparazione
Tempo per preparare la crema: circa 10 minuti
Tempo per preparare la bagna al limone: 5-10 minuti
Tempo per assemblare il tiramisù: 10 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: almeno 2 ore (meglio tutta la notte)
Calorie
Totale stimato: circa 2.045 kcal
Se lo dividi in 10 porzioni: ~205 kcal a porzione (da 100 grammi)
