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Ingredienti: 3 patate medie 2 zucchine 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato Pangrattato q.b. Sale e pepe q.b. Prezzemolo tritato (facoltativo) Olio extravergine d’oliva per cuocere ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti 2 zucchine grandi (circa 500 g) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 200 g di fette di formaggio light (tipo galbanino o mozzarella light) 150 g di fette di petto di tacchino affumicato 200 g di pangrattato integrale 6 pomodorini maturi Origano secco q.b. Sale fino q.b. ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti: Pomodori San Marzano: 1 kg Aceto di vino bianco: 2 cucchiai Olio extravergine di oliva: q.b. Sale fino: q.b. Prezzemolo fresco: q.b. Aglio: q.b. ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti per la preparazione: Frittelle di pioggia all’aceto morbidissime e saporite 2 tazze e 1/2 di farina per tutti gli usi 1 tazza di latte 1/4 tazza di zucchero 2 uova 1/2 cucchiaio. di aceto un pizzico di sale 1 cucchiaino. di lievito Olio per friggere Zucchero alla cannella da spolverare a piacere ⏬️⏬️ Continua … Read more
Ingredienti: 500 ml di latte intero 2 uova intere 150 g di zucchero 50 g di amido di mais (maizena) 1 limone biologico (succo + scorza grattugiata) (Facoltativo) 20 g di burro per una crema più lucida e vellutata ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Introduzione: Se anche tu fai parte di quel 90% di persone che ancora lessano le patate in acqua per fare il purè… fermati subito! Quando ho raccontato a mia nonna che bollivo le patate per il purè, è scoppiata a ridere e mi ha detto: “E tu credi davvero che l’acqua dia sapore?!” In quel … Read more
Ingredienti: 4 zucchine medie 2-3 spicchi d’aglio, tritati finemente 2-3 cucchiai di olio d’oliva Succo di 1 limone Scorza di 1 limone (facoltativa, per la freschezza) Sale e pepe nero a piacere 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per un tocco di colore e freschezza) 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo, per … Read more
Ingredienti per le patate: 1 kg di patate piccole con la buccia sottile (meglio se canarinas o novelle) 200 g di sale grosso Acqua (quanto basta per coprire a filo le patate) 🌶️ Mojo Rojo (salsa rossa piccante): 1 peperone rosso (arrostito e spellato) 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di paprika affumicata (dolce o piccante) 1 … Read more
Ingredienti: PER LA PASTA FROLLA FARINA 00 280 gr BURRO 150 gr UOVO GRANDE 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 1 bustina SALE 1 pizzico ZUCCHERO 120 gr PER IL RIPIENO MASCARPONE 250 gr PANNA FRESCA DA MONTARE 200 gr ZUCCHERO 90 gr MIELE 1 cucchiaio LIMONE 1/2 La … Read more
Ingredienti 2 zucchine medie 2 uova leggermente sbattute 1/2 tazza di parmigiano grattugiato 1/2 tazza di farina di mandorle 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di condimento italiano 1/2 cucchiaino di pepe nero Spray da cucina o olio d’oliva per ungere Istruzioni vedere il seguito alla pagina successiva
