Ingredienti
3 patate medie (circa 600 g)
Sale q.b.
1 cucchiaino di aglio in polvere
100 g di mozzarella grattugiata finemente
Peperoncini piccanti q.b. (oppure peperoncino in polvere)
7 cucchiai di fecola di patate (in alternativa, amido di mais)
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.
Istruzioni
