Dopo aver preparato la teglia, versateci dentro gli ingredienti e ricopritela con il burro.
Sopra il composto di patate, adagiate le braciole di maiale.
Mescolare le braciole di maiale a metà cottura e cuocere in forno per 50-55 minuti.
Assicuratevi che la carne sia completamente cotta e che le patate siano morbide. Per evitare che la carne di maiale si secchi, cuocila per altri 10-15 minuti coperta con carta stagnola.
Raggiungere i tuoi obiettivi:
Per tagliare le patate in modo uniforme, utilizzare una mandolina o un coltello affilato.
Per rendere il formaggio più vellutato e cremoso grattugiatelo a mano.
Per preparare una salsa un po’ più densa, lasciare riposare il piatto per 5-10 minuti prima di servire.
Metti più o meno sale, pepe o erbe aromatiche secondo i tuoi gusti.
In risposta a una domanda comune, sì, puoi usare qualsiasi taglio di maiale.
Mentre le braciole di maiale sono l’ideale, anche la lonza di maiale funzionerebbe se tagliata a fette dopo la cottura.
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