La panna funzionerebbe al posto del latte?
L’aggiunta di panna renderà il piatto ancora più cremoso e ricco.
Quale varietà di patate consiglieresti?
Puoi usare qualunque tipo di patata tu scelga in questo piatto; Yukon Gold o bianco funzionano particolarmente bene.
Consigli per la preparazione e l’archiviazione: potete preparare lo sformato seguendo le indicazioni della ricetta ma saltate la fase di cottura se volete prepararla in anticipo. Avvolgere strettamente nella pellicola e lasciare raffreddare per almeno un’ora, preferibilmente di più. Quando sei pronto per servire, togli la pellicola e inforna per altri 10-15 minuti.
Puoi conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di tre giorni se li chiudi in un contenitore. Rimetti ogni porzione nel forno o nel microonde e cuoci fino al termine.
Suggerimenti per servire: questa casseruola ripiena può fungere da sola come una cena completa, ma un contorno di verdure al vapore o una semplice insalata verde completerebbero bene il tutto. Se è avanzata della salsa, il pane croccante è perfetto per asciugarla.
