1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Istruzioni:
Metti le mele in una pentola a cottura lenta.
Aggiungi gli zuccheri, la cannella, il sale e la vaniglia nella pentola a cottura lenta. Mescolare bene.
Cuocere nella pentola a cottura lenta a fuoco basso per circa 10 ore, mescolando ogni due ore. Il burro di mele dovrebbe essere denso e marrone scuro.
Se lo si desidera, utilizzare un frullatore per frullare il burro di mele fino a ottenere un composto omogeneo.
Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di due settimane o congelare in piccoli contenitori.
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