Gelato allo Yogurt Fatto in Casa

Ingredienti (per 4 porzioni) 500 g di yogurt greco (naturale o aromatizzato, magro o intero) 100 g di zucchero a velo (in alternativa: miele, sciroppo d’agave, stevia…) 200 ml di panna fresca da montare (opzionale, per una consistenza più cremosa) Frutta fresca o cioccolato per decorare (facoltativi)     ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️

ricetta del Cloud Cake

Ingredienti: 4 uova 100 g zucchero 200 ml latte 100 ml olio di semi 250 g farina 00 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 200 ml panna da montare 250 g mascarpone 2 cucchiai zucchero a velo Zucchero a velo per decorare   … Read more

Spaghetti alla carbonara di salmone

Ingredienti : 300 g Nudeln (spaghetti) 100 g di salmone affumicato (filetto o tranci) 1 cipolla(e) 200 g di latte 2 Nessuno 2 spicchi d’aglio) 3 IL parmigiano sale e pepe olio (neutro) Preparazione :   vedere il seguito alla pagina successiva

La pastella furba per crepes in 10 minuti: con questa ricetta ti vengono sottili e senza grumi (e non si rompono)

Ingredienti 1 tazza di farina a scelta (circa 125 g – puoi usare tipo 0, tipo 1, integrale o mix senza glutine) 2 uova ½ tazza di latte anche vegetale (circa 120 ml) ½ tazza di acqua (circa 120 ml) ¼ di cucchiaino di sale (Facoltativo) 1 cucchiaio di burro fuso o olio di cocco per l’impasto (Facoltativo per … Read more

Il plumcake che fa bene alla salute

Il plumcake che fa bene alla salute: mandorle, cocco e ricotta per una pausa dolce e sana Non mi azzardo più a mettere la farina nei dolci: anche il mio dietologo ama le mie ricette, come questo soffice plumcake! Il plumcake di mandorle, cocco e ricotta è una deliziosa opzione per chi desidera un dolce … Read more

Torta Chiffon

Ingredienti (per uno stampo da chiffon o ciambella grande) 6 uova medie, freschissime 250 ml di zucchero semolato 125 ml di olio di semi (meglio se leggero, come quello di mais o girasole) 125 ml di latte intero (oppure vegetale, se vuoi una versione senza lattosio) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure vanillina o … Read more