torta al limone senza cottura

Ingredienti: Per il flan: – 250 g di mascarpone – 4 – 100 g di zucchero – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – Un po’ di zucchero a velo per decorare Per il caramello: – 100 g di zucchero – 3 cucchiai di acqua Istruzioni:   continua nella pagina successiva

Cosa succede al tuo corpo quando mangi portulaca ogni giorno, soprattutto dopo i 60 anni

Spesso scambiata per una fastidiosa erbaccia, la portulaca è in realtà uno dei tesori nutrizionali più sottovalutati della natura. Ricca di acidi grassi omega-3, antiossidanti e vitamine e minerali essenziali, questa pianta verde brillante può fare miracoli per la salute, soprattutto con l’avanzare dell’età. Scopriamo insieme i notevoli benefici del consumo quotidiano di portulaca e … Read more

Gratin di zucchine filante

Ingredienti Zucchine 850 g Scamorza a fette 120 g (oppure galbanino light) Prosciutto cotto a fette 90 g Parmigiano grattugiato 60 g + q.b. per la finitura Pangrattato 40 g + q.b. per la pirofila/superficie Olio extravergine di oliva q.b. Aglio secco q.b. (opzionale) Sale q.b. Stampo consigliato: pirofila rotonda in ceramica Ø 24–26 cm … Read more

Torta di mele svedese: una delizia nostalgica e burrosa

L’amata ricetta di famiglia che scompare per prima da ogni riunione! Questa torta di mele svedese è la materia dei dolci ricordi: torta tenera e burrosa ricca di mele speziate alla cannella e sormontata da una crosta di zucchero croccante e dorata. Semplice, rustico e irresistibilmente accogliente, è il tipo di dessert che fa sì che tutti ne mangino una seconda fetta … Read more

Cavolfiore croccante arrostito

Questa ricetta offre un modo semplice e delizioso per gustare il cavolfiore. La cottura al forno ne esalta la naturale dolcezza, mentre le spezie aggiungono un tocco saporito. Ingredienti: 1 grande testa di cavolfiore, tagliata a cimette 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di … Read more

Pasta con gamberi al burro e aglio

Questo piatto di pasta elegante ma semplice è ricco di gamberi succosi, aglio dorato e un finale burroso di limone e parmigiano. È il tipo di pasto che sembra degno di un ristorante, ma si prepara in meno di 30 minuti: perfetto per le serate infrasettimanali o per un ricevimento informale. 🛒 Ingredienti Ingrediente Quantità … Read more

CHEESECAKE FRESCA AI MIRTILLI CON BASE FATTA IN CASA

Immagina di concederti una delizia paradisiaca: una deliziosa cheesecake ai mirtilli freschi con una base fatta in casa. In questo articolo, intraprenderemo un viaggio culinario alla scoperta dei segreti dietro la creazione di questo delizioso dessert. Cosa rende speciale la cheesecake ai mirtilli freschi? La freschezza è la chiave! L’esplosione di sapore dei mirtilli maturi, … Read more

Lasagne con zucchine e prosciutto

Ingredienti (per 4 persone) Per la lasagna 200 g lasagne fresche all’uovo 2 zucchine medie 80 g prosciutto cotto 80 g grana o parmigiano grattugiato 2 mozzarelle 1 pizzico di sale e pepe 1 filo di olio extravergine d’oliva Per la besciamella 500 g latte 50 g burro 50 g farina 1 pizzico di sale Pepe q.b. Noce moscata q.b.   … Read more