Ingredienti: 2 melanzane medie 4 uova 1 tazza di latte (circa 240 ml) 1 spicchio d’aglio tritato o grattugiato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo, ma consigliato per dare più sapore) 1 pizzico di sale Pepe nero q.b. Prezzemolo tritato q.b. (facoltativo) Olio d’oliva q.b. (per cuocere le melanzane) ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti per una torta veloce al cioccolato: 150 g di farina 170 g di zucchero 170 g di burro 3 uova grandi 50 g di cacao in polvere (preferibilmente olandese) 4 g di lievito in polvere Un pizzico di bicarbonato Un pizzico di sale 1 baccello di vaniglia (con i semi) Ingredienti per la ganache … Read more
-Ingredienti (per uno stampo da 30 cm)-Per l’impasto:500 g di farina manitoba (o farina 00 per un risultato più delicato)100 g di zucchero3 uova a temperatura ambiente80 g di burro morbido150 ml di latte tiepido12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o scorza grattugiata … Read more
Ricetta base del pan di Spagna 🍰 Ingredienti (a seconda della dimensione della teglia): 4 uova → 120 g di zucchero + 120 g di farina → teglia da 15 cm 5 uova → 150 g di zucchero + 150 g di farina → teglia da 18 cm 6 uova → 180 g di zucchero … Read more
Il cibo è sempre stato più di un semplice sostentamento. È espressione di personalità, tradizione e umore. Quando si tratta di preparare torte, i sapori che scegliamo dicono molto su chi siamo. Dolce, aspra, cremosa o speziata: ogni torta racconta una storia. Guarda l’immagine qui sopra, scegli la torta che più ti piacerebbe preparare ed … Read more
Ingredienti:280 g di farina 00150 g di zucchero semolato130 g di mandorle con la pelle2 uovaBuccia grattugiata di 1 aranciaBuccia grattugiata di 1 limoneVaniglia1 cucchiaino di ammoniaca per dolci (oppure lievito per dolci se preferisci)1 pizzico di sale ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti 200 g (7 oz) di ricotta o yogurt greco 3 uova 100 g (1 tazza) di mandorle tritate 100 g (¾ di tazza) di semi misti 80-120 g (⅔-1 tazza) di frutta secca mista 30 g (¼ di tazza) di semi di lino (preferibilmente macinati) 16 g (2 cucchiai) di bucce di psillio (non … Read more
Prezzemolo: Un Alleato Verde per il Benessere, non un Miracolo Dimagrante È più probabile che sia completamente coperto sul bordo del tavolo. Si tratta di un ingrediente aromatico, utilizzato da migliaia di anni in cucina e nella medicina tradizionale, che ha un profilo nutrizionale sorprendente. In definitiva, è fondamentale affrontare l’argomento con chiarezza e onestà … Read more
Le difficoltà più semplici che scatenano conversazioni su internet a volte potrebbero sorprenderci. Sei panini dolci ricoperti di caramello e ricoperti di noci pecan compongono il puzzle di oggi, che sembra allo stesso tempo delizioso e impegnativo. Il compito? Selezionare i due panini dolci uguali. A prima vista sembrano tutti uguali: noci croccanti, caramello lucido … Read more
Ingredienti: 5 patate medie, tagliate a cubetti 1 cipolla media, affettata 400 g di salsicce a fette 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato 2 cucchiai di olio o un po’ di burro Sale, pepe nero, aglio in polvere (a piacere) Vedi pagina successiva
