Metodi:
In una padella capiente a fuoco medio, soffriggere la cipolla e l’aglio nell’olio di avocado.
Nel frattempo, in un robot da cucina o in un frullatore, tritare le cimette di cavolfiore fino a ridurle alle dimensioni del riso. La dimensione dei pezzi dipende dalle tue preferenze e il tempo di cottura per il passaggio successivo varierà. Personalmente preferisco i pezzi belli.
Aggiungi pepe tritato, broccoli e spezie nella padella. Cuocere per 10 minuti (o più se il cavolfiore viene tagliato più grosso). per servire.
Godere !
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