PROCEDIMENTO
COME FARE LA CIAMBELLA AL CIOCCOLATO
1. Per fare la ciambella al cioccolato avrete bisogno di: una ciotola e un cucchiaio ( oppure delle fruste elettriche o della planetaria) , di uno stampo da ciambella e di una leccapentole
2. Sciogliete il cioccolato a bagno maria aggiungendo anche l’olio .
Una volta sciolto mescolate bene e trasferite il composto in una ciotola .
Fate intiepidire
3. Aggiungete le uova una alla volta, non aggiungete l’uovo successivo se quello precedente non è stato assorbito
4. Dopo aver aggiunto le uova unite il latte, la farina e il lievito setacciati.
Mescolate bene
5. Imburrate ed infarinate lo stampo da ciambella
6. Versate il composto ottenuto nello stampo
7. Cuocete la ciambella a 180° statico per circa 40 minuti o a 170° ventilato per lo stesso tempo .
Prima di sfornare il dolce fate sempre la prova stecchino.
I tempi di cottura possono variare in base al vostro forno e allo spessore della teglia utilizzata.
8. Sfornate la ciambella e lasciatela intiepidire prima di sformarla
9. La vostra ciambella al cioccolato è pronta per essere servita e gustata, si conserva al lungo , in credenza al coperto.
