Consigli
Questa ciambella all’arancia soffice e profumata è naturalmente senza lattosio, se vogliamo renderla anche senza glutine possiamo usare la farina di riso, regolando la quantità in base a come ci sembra la consistenza.
Al posto dell’olio di semi di girasole possiamo usare circa 180 grammi di burro o di margarina, se preferiamo.
Questo è uno di quei dolci con le arance in cui si usa sia la scorza che il succo, quindi, scegliamo frutti non trattati.
Volendo, possiamo anche cambiare stampo e usare una tortiera normale per fare una torta all’arancia. In quel caso, la si può dividere a metà e farcire con una crema a nostra scelta: io nella mia ricetta uso una crema all’arancia.
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