Ricordatevi di frullare tutti gli ingredienti mescolandoli accuratamente tra loro.
Frullare l’albume con il latte. Assicurarsi che tutti i componenti siano miscelati accuratamente. Elimina dall’equazione
2. Mescolare accuratamente tutte le spezie.
3. Applica la combinazione di spezie sulle patate dopo averle immerse nella miscela bagnata. Eliminare l’amido e le spezie in eccesso mescolando. Accantonare. Procedete con lo stesso metodo con le restanti patate. Assegnare una durata di circa 10 minuti.
4. Aumentare la temperatura dell’olio a circa 160 gradi Celsius. Un’alternativa è immergere una bacchetta di legno nell’olio per determinarne la temperatura. Quando l’olio attorno alla bacchetta inizia a formare delle bolle, significa che ha raggiunto una temperatura sufficientemente sufficiente per l’uso.
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