Aghi di rosmarino tritati
Ho messo in pentola olio aglio e cipolla,io non li trito perché non piacciono a pezzi,ho cominciato a rosolare e ho aggiunto il coniglio, ho rosolato per qualche minuto fino a renderlo dorato e ho aggiunto il vino rosso,l alloro il rosmarino la maggiorana e il sale e ho lasciato sfumare qualche minuto,poi ho aggiunto una buona manciata di olive, un mestolo di brodo ,ho chiuso col coperchio lasciando cuocere a fuoco basso per circa un ora,controllando e aggiungendo il brodo.
Devo dire che mi piace,è molto gustoso.
Buona cena a tutti
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