1. Lava e pela le patate (puoi lasciare la buccia per un effetto rustico).
2. Taglia le patate a spicchi uguali per una cottura uniforme.
3. In una ciotola, unisci le costine e le patate con olio, sale, pepe, rosmarino e aglio.
4. Mescola bene per amalgamare i sapori.
5. Disponi le costine e le patate in una teglia senza sovrapporle.
6. Cuoci a 200°C per 25 min, poi gira costine e patate e cuoci per altri 20-25 min finché le patate sono dorate.
7. Servi le costine di maiale al forno!
