La crema al caffè leggera ( spumone al caffè) si prepara semplicemente con del caffè, dell’acqua fredda e zucchero a velo ed è ottima al cucchiaio per deliziarci nelle calde giornate senza mettere molte calorie o per farcire i nostri dolci.
Per questa ricetta potete utilizzare sia il caffè espresso normale che quello della moka o il decaffeinato, anche il caffè solubile può essere sostituito con l’orzo e con le fruste elettriche in 10 minuti avrete lo stesso risultato di una crema morbida e vellutata.
Non è meravigliosa!!
Ingredienti per la crema al caffè leggera senza grassi
Passaggi per la crema (spumone al caffè)
100 ml acqua (fredda)
100 ml caffè (freddo)
100 g zucchero a velo (oppure 150)
20 g caffè solubile
Strumenti
Ciotola
Frusta elettrica
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