Procedimento:
1. Preparazione del pollo:
• Condisci le cosce di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.
2. Rosolatura del pollo:
• In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi le cosce di pollo e rosolale su tutti i lati finché diventano dorate (circa 5-7 minuti per lato). Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
3. Cottura delle cipolle:
• Nella stessa padella, aggiungi le cipolle affettate e l’aglio tritato. Cuoci a fuoco medio finché le cipolle diventano morbide e leggermente dorate (circa 5-7 minuti).
4. Aggiunta della birra:
