Ho preparato la glassa balsamica facendo bollire l’aceto balsamico per qualche minuto finché non si è leggermente addensato. L’aceto balsamico ridotto diventa più dolce e denso, il che si sposa benissimo con questa combinazione.
Toast semplice con avocado
Il semplice toast con avocado si prepara schiacciando l’avocado su un pane tostato. Aggiungere un po’ di jalapeno sottaceto tritato finemente, sale, pepe nero, coriandolo e un filo di olio d’oliva. Un modo semplice e veloce per gustare l’avocado.
Se vuoi aggiungere più sapore, strofina il pane tostato con l’aglio.
Pane tostato con avocado e hummus
Spalmare l’hummus su un pane tostato. Aggiungi salsa all’aglio e peperoncino o sambal oelek. Completarlo con avocado a fette, sale, pepe e coriandolo.
Pane tostato con guacamole
Prepara il guacamole aggiungendo la purea di avocado in una ciotola. Aggiungere cipolla, pomodoro, jalapeno, cumino in polvere, sale, pepe e succo di lime. Mescolalo bene.
Tostare il pane e ricoprirlo generosamente con il guacamole.
Appunti
L’Avocado Toast ha un sapore migliore se mangiato subito.
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