Istruzioni
Tostare il pane
Tostare il pane fino a doratura o a piacimento per tutte le 6 ricette.
Stile toast all’avocado
Sul pane tostato a pasta acida, spalmare uno strato di crema di formaggio all’erba cipollina, chutney di menta e coriandolo e purè di avocado con cipolla rossa tritata finemente, pomodoro, sale e chaat masala.
Tutto Bagel Avocado Toast
Sul pane tostato a pasta acida, spalmare la crema di formaggio, aggiungere l’avocado a fette e guarnirlo generosamente con tutto tranne il condimento per bagel.
Toast con avocado, pomodoro e basilico
Il pane tostato è condito con purè di avocado, sale, pepe, pomodorini a fette, basilico e un filo di glassa balsamica.
Ho preparato la glassa balsamica facendo bollire l’aceto balsamico per qualche minuto finché non si è leggermente addensato. L’aceto balsamico ridotto diventa più dolce e denso, il che si sposa benissimo con questa combinazione.
Toast semplice con avocado
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