Modalità di preparazione
Uniamo in una ciotola le uova, lo zucchero, il latte e il sale e mescoliamo con una frusta.
Aggiungete poco alla volta la farina continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l’aceto e mescolare bene.
Infine aggiungete il lievito e mescolate delicatamente con un cucchiaio.
Mettete l’olio in una padella a fuoco medio e quando sarà caldo cominciate a disporre l’impasto per ogni frittella per friggerla.
Quando sarà cotta o dorata su entrambi i lati, eliminate l’olio in eccesso con carta assorbente su un vassoio.
Per finire cospargere le frittelle con zucchero e cannella.
Adesso è il momento di gustare queste deliziose frittelle all’aceto!
