1. Mettete in una ciotola o nella planetaria la farina setacciata e il sale.
Mescolate e aggiungete quindi il latte e l’acqua frizzante
Aggiunta latte e acqua frizzante
2. Iniziate a mescolare ed aggiungete , quindi , lo strutto o l’olio extravergine di oliva
Aggiunta olio extravergine d’oliva
3. Impastate energicamente per 5 minuti
4. Otterrete un panetto liscio ed omogeneo , coprite con la pellicola e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
Panetto a riposo
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