1 confezione (16 once) di maccheroni al gomito
½ tazza di latte evaporato
2 uova
1 (8 once) contenitore di panna acida
1 cucchiaino di sale per condire
½ cucchiaino di pepe nero
1 ½ tazze di formaggio cheddar grattugiato
½ tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di burro
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi leggermente una teglia.
Porta a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Aggiungi la pasta e cuoci per 8-10 minuti, o finché non è al dente; scola e sciacqua con acqua fredda.
Mescolare latte, uova, panna acida, sale e pepe in una ciotola.
Stendere i maccheroni, il formaggio cheddar e il composto di latte nella teglia preparata fino a riempirla. Cospargere di parmigiano e versare sopra il burro fuso.
Cuocere in forno preriscaldato fino a quando non saranno dorati e spumeggianti, circa 20-30 minuti.
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