Aggiungere la farina, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare l’impasto con le mani.
impasto con burro
Mettete l’impasto in una ciotola e coprite con un canovaccio di cotone.
pasta morbida
Lasciare lievitare per 40 minuti.
Stendere l’impasto in una torta rettangolare.
Ora prepareremo il ripieno.
Sbucciare le mele, tagliare i torsoli e grattugiare su una grattugia grossa.
Mettete le mele grattugiate in una padella, cospargetele di zucchero, cannella e fatele soffriggere un po’.
ripieno di mele
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