– Rimettete la teglia nel forno preriscaldato a 220°C. Dopo 10 minuti controllate la cottura. Assicuratevi di girarli in modo che cuociano anche dall’altro lato. Dopo altri 10-12 minuti le vostre patatine saranno pronte.
NB: un’altra versione consiste nel farli bollire molto leggermente prima di metterli in forno. Ancora una volta, è necessario ripetere il procedimento sopra descritto con gli albumi e le spezie.
Questo è tutto, ora hai un metodo perfetto per preparare soffici patatine fritte dorate senza dover scaricare l’olio di cottura!
