INGREDIENTI
per 4 persone
8 fette di mortadella tagliata sottile (2 mm circa ) ma che sia intera
3 uova
30 gr di formaggio grattugiato (io parmigiano)
sale e pepe
prezzemolo
pane raffermo
latte quanto basta
un pezzo di formaggio filante (facoltativo)
300 ml circa di passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
Involtini di mortadella al forno alla pugliese
PROCEDIMENTO
COME FARE GLI INVOLTINI DI MORTADELLA AL FORNO ALLA PUGLIESE
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