Preparazione
1. Per prima cosa, per preparare gli anelli di mela veloci, mettete la farina in una ciotola, aggiungete il sale, lo yogurt e l’uovo e mescolate bene fino a formare una pastella densa.
2. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a rondelle spesse circa 1 cm. Conditele leggermente con il succo di limone.
3. Scaldate l’olio in una padella. Immergete gli anelli di mela nella pastella e friggeteli nell’olio caldo.
Girandoli frequentemente. Una volta ben dorati, toglieteli dalla padella e fateli scolare su carta assorbente.
4. Infine, ancora caldi, spolverateli con zucchero a velo e servite. Buon appetito
