Zucchero – usate zucchero semolato per la pastella e zucchero a velo per la spolverata finale.
Burro : usalo salato o non salato.
Farina : in questa ricetta viene utilizzata sia la farina di mandorle che la farina per tutti gli usi.
Gocce di cioccolato : usa cioccolato al latte o bianco.
Cornflakes : usa fiocchi di mais di alta qualità.
Come fare i biscotti al cornflake
Inizia mescolando gli ingredienti della pastella. Sbattere le uova, lo zucchero e il burro con uno sbattitore elettrico. Aggiungere gradualmente la farina di mandorle e mescolare. Continuare aggiungendo il lievito e la farina e mescolare fino a quando tutto è ben combinato. Piegare le gocce di cioccolato fino a quando combinato. L’impasto risulterà appiccicoso.
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