8 tazze di brodo vegetale o brodo di pollo
1 tazza di latte
½ tazza di panna
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Sale e pepe a piacere
3 cucchiai di farina (sostituibile con amido di mais)
1 tazza di formaggio grattugiato finemente a piacere
Come preparare la migliore zuppa di patate fatta in casa:
Aggiungere la pancetta in una pentola per zuppa e cuocere finché il grasso non diventa croccante. Togliere dalla padella e mettere da parte. Scolare la maggior parte del grasso della pancetta, ma non pulire la padella. Rimettere la padella a fuoco medio e aggiungere cipolla, sedano e carota.
Mescolare e cuocere per due minuti, quindi aggiungere le patate a dadini, sale e pepe e qualsiasi altro condimento di vostro gradimento.
Versare il brodo e portare a ebollizione bassa
La suite en page suivante
