La pastella furba per crepes in 10 minuti: con questa ricetta ti vengono sottili e senza grumi (e non si rompono)

Ingredienti
    • 1 tazza di farina a scelta (circa 125 g – puoi usare tipo 0, tipo 1, integrale o mix senza glutine)
    • 2 uova
    • ½ tazza di latte anche vegetale (circa 120 ml)
    • ½ tazza di acqua (circa 120 ml)
    • ¼ di cucchiaino di sale
    • (Facoltativo) 1 cucchiaio di burro fuso o olio di cocco per l’impasto
    • (Facoltativo per la versione dolce) 1 cucchiaio di zucchero + qualche goccia di estratto di vaniglia
Procedimento

 

 

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