Tagliare i biscotti con uno stampino per biscotti da 3 pollici. Premere verso il basso e portare verso l’alto. Non torcere lo stampino per biscotti. Eliminare l’impasto in eccesso, tagliare e ripetere nuovamente il procedimento.
Disporre i biscotti su una teglia a circa 2 pollici di distanza l’uno dall’altro. Cuocere per 12 minuti, fino a doratura
Appunti
Puoi utilizzare la farina 00 al posto della farina autolievitante, con queste aggiunte:
2 tazze di farina multiuso, 1 cucchiaio di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di sale fino. Mescolare bene.
Nutrizione
Porzione: 1 biscotto | Calorie: 267kcal | Carboidrati: 24g | Proteine: 5g | Grassi: 17 g | Grassi saturi: 10 g | Colesterolo: 61 mg | Sodio: 308 mg | Potassio: 65 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 1g| Vitamina A: 656 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 34 mg | Ferro: 1 mg
