Si chiama così perché è davvero paradisiaca e ricorda qualcosa di magico e celestiale come gli angeli.
Simile alla torta paradiso, risulta ancora più soffice. Preparatela tutte le volte che volete stupire gli ospiti e nelle grandi occasioni di festa quando c’è bisogno di un dolce originale, ma allo stesso tempo dal gusto semplice, che piaccia a tutti, soprattutto ai bambini che, siamo sicuri, ne andranno matti.
La torta degli angeli si può infornare usando uno stampo classico da torta oppure uno stampo da ciambellone.
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