*Istruzioni
Preriscalda il forno a 175 gradi C (350 gradi F) e ungi o spruzza la teglia da 9×13 cm con spray da cucina antiaderente.
Cuocere i maccheroni al gomito secondo le istruzioni della confezione, ma togliere la pasta 2 minuti prima rispetto al tempo di cottura consigliato (per una consistenza al dente).
Scolate la pasta e sciacquatela con acqua fredda. Mettere da parte.
Nella ciotola, sbattere le uova fino a renderle schiumose. Quindi aggiungere il latte e la panna, mescolare.
Aggiungere i formaggi, riservando 1 tazza di formaggio cheddar piccante per guarnire e condire (aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe e pepe di cayenna) e la pasta cotta. Mescolare per unire.
Trasferisci sulla teglia e guarnisci con 1 tazza di formaggio cheddar piccante riservato.
Cuocere senza coperchio al centro del forno a 350 gradi F (175 gradi C) per 40 minuti.
Lasciare raffreddare i maccheroni e formaggio al forno per 10-15 minuti prima di servire. * I maccheroni al formaggio possono sembrare instabili, ma prendono forma mentre si raffredda.
Godere !
