Ingredienti
5 Melanzane (medie)
50 g Mollica di pana
150 g Pomodorini ciliegino
4 Pomodori secchi sott’olio
20 g Acciughe sott’olio
50 g Olive nere
30 g Capperi sotto sale
1 spicchio Aglio
q.b. Prezzemolo
q.b. Origano
Sale
4 cucchiai Olio extravergine d’oliva
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