MOSCARDINO CON PATATE

Ingredienti moscardini con patate
800 g Moscardini (freschi)
500 g Patate
300 g Pomodori pelati (o passata di pomodoro)
2 spicchi Aglio
q.b. Prezzemolo (fresco)
4 cucchiai Olio extravergine d’oliva
2 pizzichi Sale
1 pizzico Peperoncino
Preparazione moscardini con patate
Per preparare i moscardini con patate iniziate dalla pulizia dei moscardini, togliete occhi, becco e la pellicina che li ricopre.

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