Indicazioni
1. Ungere l’interno di una pentola a cottura lenta con burro o spray antiaderente.
2. Metti i cubetti di pane nella pentola a cottura lenta e distribuisci uniformemente le banane a fette e le noci tritate sul pane.
3. In una ciotola media, sbatti insieme le uova, il latte, la panna, lo zucchero, l’estratto di vaniglia, la cannella e la noce moscata finché non saranno ben amalgamati.
4. Versa il composto di uova in modo uniforme sul pane, sulle banane e sulle noci nella pentola a cottura lenta, assicurandoti che tutto il pane sia ricoperto.
5. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4-5 ore, o fino a quando il pane si sarà gonfiato e le uova si saranno rapprese.
6. Servire la casseruola calda, guarnita con ulteriori fette di banana e noci se lo si desidera.
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