Nidi di Tagliatelle al Forno2 mieDopo aver fatto la prova, togliere i nidi dalla teglia e dedicarsi un attimo a tagliare a pezzettini sia il prosciutto cotto che la provola.
Nidi di Tagliatelle al Forno3 miePreparare anche la besciamella in maniera tradizionale (mettendo gli ingredienti indicati in una pentolina e facendo addensare, mescolando di continuo) oppure usando il Bimby (inserendo tutto nel boccale ed azionando l’apparecchio per 7 minuti, a 90° di temperatura e velocità 4).
Appena il sugo di carne sarà pronto, versarne un paio di mestoli nella teglia, avendo cura di coprire abbondantemente tutto il fondo.
Nidi di Tagliatelle al Forno4 mieDisporre nuovamente all’interno della teglia i nidi di tagliatelle e distribuirvi il prosciutto cotto.
Nidi di Tagliatelle al Forno5 mieAggiungere i dadini di provola.
Nidi di Tagliatelle al Forno6 mieVersare la besciamella sui nidi farciti.
Nidi di Tagliatelle al Forno7 mieRicoprire tutto con il restante sugo di carne.
Nidi di Tagliatelle al Forno8 mieSpolverare con abbondante parmigiano grattugiato.
Nidi di Tagliatelle al Forno9 mieInfornare a 180° ventilato per circa 45 minuti. Provare con una forchetta la consistenza delle tagliatelle prima di spegnere.
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