INGREDIENTI
1 orata da 500 g circa
1 spicchio d’aglio
1 patata di medie dimensioni
Olive ( facoltative )
prezzemolo
sale e pepe
olio extravergine d’oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
1 limone
Orata al cartoccio con patate
PROCEDIMENTO
COME FARE L’ORATA AL CARTOCCIO
1. Per fare l’orata al cartoccio iniziate dal pulire accuratamente l’orata dalle interiora e dalle squame
( questa operazione può essere effettuata dal vostro pescivendolo di fiducia).
Continua nella pagina successiva
