Va bene, cominciamo!
Passaggio 1: preriscaldare il forno a 350 gradi.
Passo 2: In una grande ciotola, unisci il burro e lo zucchero con un mixer fino a ottenere un composto bello soffice.
Poi aggiungete le uova una alla volta e sbattete il tutto.
Passaggio 3: aggiungi la purea di banana e l’ananas tritato.
Passaggio 4: in una ciotola separata di medie dimensioni, setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Quindi aggiungilo ai tuoi ingredienti umidi.
Passaggio 5: incorporare le scaglie di cocco grattugiate.
Passaggio 6: Versare il composto in una teglia unta (9×5). Mettilo nel forno e cuoci per 60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.
Ed ecco fatto, goditi il tuo delizioso pane alla banana e ananas fatto in casa
