COME FARLO :
Sbattere insieme lo zucchero e il latte condensato con il latte caldo. Aggiungete il lievito e un uovo, poi sbattete ancora.
Unisci gli ingredienti umidi e secchi, inclusa la farina e il sale.
Lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo utilizzando i ganci per impastare. Aggiungete il burro e lavorate l’impasto per dieci minuti.
Lasciare riposare l’impasto per un’ora.
Dividere ⅔ dell’impasto e stenderlo in un rettangolo di 25×40 centimetri.
L’impasto viene arrotolato in un tronco e poi tagliato a pezzi. Metti i pezzi di pasta in una teglia preriscaldata e mettili da parte.
Per realizzare dei panini più piccoli, ripetere il procedimento con il restante 1/3 dell’impasto.
Lasciare riposare i rotoli per un’ora.
Prima di infornare, spennellate la parte superiore di ogni panino con l’uovo sbattuto.
Cuocere in forno a 180°C/350°F per venticinque-trenta minuti. Per dei panini più piccoli basteranno venti minuti.
Burro e latte condensato vengono montati in proporzioni uguali. Applicare questa miscela sui panini caldi mentre sono ancora caldi.
Una volta completamente raffreddati, togliere i prodotti da forno dalle teglie.
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