Parmigiano Reggiano e Polpettone Gratinato

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 350F (180C)

Ungere leggermente una teglia 9X9 o per pane, mettere da parte.

In una ciotola capiente, unire carne di manzo, uova, pangrattato, origano, basilico, condimento italiano, aglio, cipolla, sale, pepe e parmigiano e 6 once di salsa di pomodoro, mescolare bene.

Mettete il composto nella teglia unta e formate un panetto.

Aggiungere poi il barattolo da 640 ml di salsa di pomodoro sopra il polpettone, a crudo.

Cuocere per un tempo compreso tra 1h30 e 2 ore

Negli ultimi 10 minuti cospargere con il formaggio grattugiato e lasciare sciogliere fino a doratura.

BUON APPETITO !

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