Preparazione:
Preparare le patate:
In una padella imburrata fate rosolare la cipolla tritata.
In un’insalatiera, mescolare la cipolla cotta, la carne, l’uovo, il prezzemolo, sale e pepe.
Sbucciare e lavare le patate.
Utilizzando un coltello da verdura, fate un buco all’interno delle patate.
Sciogliere il burro in una padella e far rosolare le patate su tutti i lati.
Aggiungi sale e pepe.
Farcire ogni patata con carne macinata.
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