Preparazione
Per preparare questo gustoso contorno di PATATE E PEPERONI in padella, iniziate pelando le patate. Dopo tagliatele a fette non molto sottili.
Tuffatele in acqua bollente salata e sbollentatele per qualche minuto ( 3-4). Al termine, prelevate le fette di patate dall’acqua e fatele riposare su della carta assorbente.
Nel frattempo, lavate il peperone, tagliatelo a metà ed eliminate il picciolo e i semini interni. Tagliate anche questa verdura a listarelle.
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