INGREDIENTI
300 g di farina 0
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco o 1 g di lievito secco
280 o 300 g di acqua frizzante
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
15 fior di zucca
olio per la frittura
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